İçinde bulunduğumuz tavukçuluk sektörlerinde birden çok terim var. Bunların başında “yarka” geliyor. İlan sitelerinde ve sosyal medyada bir çok yarka satışı diye kelimeler geçer ve alıcılarda soru işareti oluşturur. Sizin için bu terimin tam açıklamasını yapacağız.
Yarka; Yumurta tavuklarının, yumurtaya gelmeden önceki hallerine denir.
Tinted – Lohman – Ataks vs. gibi bir çok ırkı kapsayan bir terimdir.
Kuluçkalık yumurtadan çıkıma civciv denir. Civcivler dişi ve erkek olarak 2’ye ayrılır.
Civciv döneminden 85-90 günlük döneme kadar ki hallerine ise ferik denir.
Ferikler ses olarak civciv sesinden biraz daha kalın bir ses çıkartır.
85-90 günlükten itibaren artık adı yarka olarak adlandırılır ve yavaş yavaş ibik oluşumu başlar.
Sesleri ise daha da sertleşmiş olacaktır. Yarka döneminde horoz ve dişi ayrımı çok net bir şekilde gözle görülür.
Maalesef piyasada siz değerli alıcılara yarka diye hep ferik satıyorlar. Bu yüzden alışveriş yapacağınız kişi veya kişilerin kurumsal kimliklerine bakmalısınız. Kurumsal firmalar tercih etmelisiniz ki size belgeleriyle hangi ırkı aldıysanız onu kanıtlayabilsin. Yarka işinde malum merdiven altı bir çok al-satçı bulunmaktadır. Merdiven altı üretimlerde orijinal ırk kullanmazlar ve aşı yapmazlar. Çok dikkatli olmanız gerekmektedir.
