Gezen ve Salma tavukçuluk sisteminde tavuklara yaylım yaptırmak birinci görevdir. Tavukların yaylım sırasında tüketmesi gereken yeşil bitkilerin başında yonca gelmektedır. Yonca gerek protein değeri bakımından olsun gerekse tavuğun ağız tadına çok uygundur. Yonca yiyen tavuğun yumurta lezzeti inanılmaz farklıdır. Damak lezzeti olan herkesin çok rahatlıkla anlayabileceği şekilde görülmektedir. Yonca dışında alternatif olarak fi- reygras vb. bitikeri de ekip tavuğa yedirtebilirsiniz.
